Par : Thomas Roucolle
Bonjour, Je suis étudiant au cégep et je dois faire avec deux amis un projet sur la cuisine moléculaire. Nous avons rencontré quelques problèmes et souhaiterions savoir s’il serait possible de parler...
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Bonjour, Je vous conseille de contacter le chef d’Apollo pour lui poser quelques questions. Sinon, vous pouvez faire quelques recherches sur Ferran Adrià, le grand chef du restaurant El Bulli en...
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